O pan de cada día
Adico este post aos que dunha maneira ou doutra, falan de Paparroda. Gracias. Fai uns días vin na tele unha reportaxe sobre o pan , púxome os pelos de punta, sinceramente fíxome reflexionar, e de seguro que a moitos de vós tamén. Polo tanto, o escrito de hoxe vai sobre ese alimento tan consumido. O pan que comemos, ten de todo máis que trigo Onte, sendo eu un cativo, os fornos (que todos eran de leña) tiñan á beira montóns de casqueiros e recortes de pino, que os serradoiros lles suministraban. Pero non sempre foi así, xa que moito antes, na década dos corenta, os fornos quentábanse co que a xente apañaba no monte, carrouchas, toxo e garabullos. Evidentemente o transporte non era a gasoil... Sempre me preguntei, cantos feixes de mato habería que levar, para consagrar o alcume de carroucheiro ? De seguro que moitos, pero deso xa case ninguén se acorda. Máis tarde veu a electricidade, e con ela outro tipo de fornos máis modernos, prescindindo de carrouchas