PAPARRODA

…Non pretendo facer deste post un mainstream , marcando tendencias gastronómicas con leccións culinarias nin moito menos, so intento dar unhas pautas en modo de reflexión sobre un producto que me fascina e me chama moito a atención como é a “ Pasta ” en todalas súas variedades,   ben sexa en billete de curso legal ou na cazola. Respeto ao debatido orixe de si ven de Oriente Medio, de Asia ou polo contrario, se foron os mismísimos italianos os creadores, dame igual, vou pensar que foi o Sr. Marco Polo quen a trouxo da China nunha das súas viaxes e punto!! O que si teño claro é que independentemente de cal sexa a súa orixe, os que mellor a cociñan, son os italianos.   Ben sabido é por todos que a pasta é moi saúdable, aportándonos unhas boas cantidades de proteínas e de enerxía en forma de carbohidratos, sendo un alimento moi nutricional que non debe faltar nas nosas dietas. Convertese desta maneira nun moi bo aliado, sobre todo para a xente que fai deporte, tanto sexa a un nivel esi